Himalayan Tandoori - India

Empanadillas de pechuga de pollo picada y cocida al vapor

Empanadillas de masa crujiente rellenas de patatas

Pastelitos de patata y cebolla rebozados en harina de garbanzos

Empanadillas de pechuga de pollo picada y cocida al vapor

Brocheta de cordero picado y cocinado en horno tandoori con especias e hierbas aromáticas

Samosa, aloo chop, veg pakoda y pollo pakoda

Empanadillas de masa casera rellenas de pechuga de pollo picada

Tiras de verdura rebozada en harina de garbanzos

Trocitos de pechuga de pollo al estilo tradicional Nepalí elaborado en horno Tandoori

Trocitos de cordero marinado con achar Nepalí y asado en horno Tandoori, ligeramente picante

Trocitos de cordero preparado en horno Tandoori al estilo Nepalí

Pechuga de pollo marinada con achar Nepalí y asada en horno Tandoori,  ligeramente picante

Pechuga de pollo cocinada con salsa de mango, nata fresca y salsa curry

Clásico curry de cordero cocinado a fuego lento con salsa de tomate y hierbas aromáticas

Pollo Tandoori cocinado con una suave salsa de almendras, tomate, mantequilla y nata fresca

Cordero tikka con cebolla y pimiento rojo y verde

Gambónes marinados con ajo, jengibre, lima y hierbas aromáticas

Trozos de pechuga marinados con yogur, lima, jengibre y hierbas aromáticas

Pollo marinado con yogur, lima, jengibre y especias

Combinado de murg tikka, murg tandoori, gosh tikka, jhinga tandoori y seek kebab

Tiernos trocitos de cordero, marinados con yogur, lima, ajo, jengibre y hierbas aromáticas

Pollo tikka con cebolla y pimiento rojo y verde

Pollo

Cordero

Langostinos

Langostinos

Cordero

Pollo

Pollo

Cordero

Langostinos

Pollo

Langostinos

Cordero

Pollo

Pollo

Langostinos

Cordero

Langostinos

Cordero

Pollo

Cordero

Pollo

Langostinos

Refrescante y ligero curry de espinacas con patatas y nata fresca

Verduras variadas de la temporada al estilo Nepalí

Trozos de Paneer (Queso Fresco)con salsa cremosade almendras, tomate, fenogreco y hierbas aromaticas.

Verduras con salsa cremosa de frutos secos, azafrán y nata fresca

Suave y cremoso curry de lentejas negras con especias

Ligero curry de queso fresco y espinacas con nata fresca

Clásicas lentejas amarillas con especias e hierbas aromáticas

Albóndigas de patata y paneer en salsa cremosa de almendras, frutos secos y nata fresca

Curry de champiñones salteados con cebolla, ajo, tomate y especias

Garbanzos cocinados con cebolla, ajo, tomate y especias

Trozos de panner (queso fresco)  con salsa cremosa de almendra, tomate, fenogreco e hierbas aromáticas

Arroz basmati con champiñones

Arroz basmati al vapor

Arroz basmati con champiñones

Arroz basmati con canela, cardamomo, azafrán, clavo y anís estrellado

Arroz basmati con frutos secos y azafrán

Nan con queso

Nan con mantequilla

Típico pan hindú de harina de trigo, preparado en horno tandoori

Nan con frutos secos y coco

Pan integral hindú preparado en el horno Tandoori

Nan con ajo

Batido de yogur con mango

Cremoso batido de yogur con azúcar

Bolitas de leche frita en almíbar